专利

一种具有降血糖降血脂功效的油莎豆粉的制备方法及其产品和应用

作者:彭英华;黄杉;陈丹阳;胡明;张乃中;刘鹏

刊物名称:专利授权

发表年月:2026年06月

摘要内容:本发明属于保健品技术领域,具体涉及一种具有降血糖降血脂功效的油莎豆粉的制备方法及其产品和应用。制备步骤:油莎豆经脱皮、90℃失活、粗磨至830μm,5℃、25MPa 气流超微粉碎至75μm后,加2%纤维素酶60℃酶解4小时,再经2500‑4000rpm 浆液分离、120℃蒸汽闪蒸3‑5s杀菌脱腥、30MPa均质、双效浓缩(一效65‑70℃/0.07MPa,二效 55℃/0.85MPa)、180℃热风喷雾干燥得产品。该油莎豆粉能降低II型糖尿病模型动物空腹血糖、胰岛素及抵抗指数,调节血脂,可用于制备降血糖降血脂保健品或药物


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图1:油莎豆粉有降低FBG的作用,其效果与阳性组二甲双胍相当,且优于对比例1对比例4组,高剂量组效果最好。

原文链接:https://pss-system.cponline.cnipa.gov.cn/documents/detail?prevPageTit=changgui