科研进展

甜糯同粒玉米解锁品质调控密码

近日,中国农业科学院特产研究所特色玉米种质创新与绿色循环利用团队挖掘鉴定出了调控鲜食玉米“甜糯同粒”性状的关键基因,有效破解了甜糯性状难以协同稳定的育种难题。相关研究成果发表于《特产研究》上。

甜糯兼顾一直是鲜食玉米育种的难点。传统甜糯玉米品种普遍存在性状分离、甜糯失衡、籽粒品质不均等问题,难以实现甜度与糯性同步稳定表达,严重制约优质品种选育与产业提质升级。

针对这一技术瓶颈,科研团队开展系统研究,成功锁定控制甜糯协同积累的核心功能基因。该基因如同籽粒内部的“风味调节器”,可精细调控玉米胚乳代谢过程,适度削弱支链淀粉过量合成,同时显著提升可溶性糖积累水平,精准平衡两类核心风味物质配比,让籽粒在乳熟期稳定呈现“一粒甜糯兼具”的优良表型,从基因层面解决了传统品种口感参差不齐的难题。

科研团队基于目标基因开发出准确率超90%的特异性分子标记,可在苗期快速精准筛选优良单株,有效缩短育种周期、降低选育成本。该技术体系可稳定应用于甜糯玉米定向育种,对培育高品质鲜食玉米新品种、推动产业升级具有重要应用价值。

该研究得到中国农业科学院科技创新工程等项目支持。

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原文链接:https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=sb6TFb_dKpp8Iz4LOXy-Qs6IUlMVwC_zulTxkR8XpaFJjcLs4MSiRxA4xs2E-3mgH1XUIXbXB2fLLJOjs1FXSAFpIJSwmvijyuveqNG1sav7oUZ_VtIpVNEreNsYYezEQ7S-GH7M6IWZZmaOZT_qVsNT4DouHRH5J0zzvU67smxw_g6Cy_Vpag==&uniplatform=NZKPT&language=CHS