质量标准与风险评估团队以特色农产品、新资源食品和药食同源产品为研究对象。在团队首席赵卉副研究员的带领下，系统开展质量安全、品质评价、真伪鉴别、标准体系与智能装备研究。团队现有25人，其中研究员3人、副研究员5人，博士2人、硕士15人，专业背景覆盖农药学、中药学、分析化学、生药学等。团队累计承担国家及省部级项目44项，经费超2000万元，获吉林省科技进步奖2项。建有大型仪器设备共享平台，获批中国仪器仪表学会首批科学仪器验证评价中心联合实验室，承担2026年度国产仪器“验证评价”专项2项。

基于质谱与功能组学、显微分析及生物分子结构功能等多学科手段，创建了质量安全与营养品质评价体系，系统开展了功能性成分高效识别、深度发掘和活性保持研究；融合人工智能与多组学技术，建立了特色农产品溯源与真伪鉴别技术，研制便携式光谱融合智能鉴别装备，突破了现场快速品质评价与真伪鉴别技术瓶颈。团队开辟了碳效协同评价与低碳标志物溯源、中药材数字化鉴定与标准物质研制、宠物功能营养素体外模拟评价等前沿方向，深入开展人参等药食同源食品全程质量评价。牵头制定企业标准3项，参与制修订国标、行标及地标10余项，完成人参等5项名特优新农产品营养品质评价鉴定规范；发表核心期刊论文56篇，科普成果获农业农村部农产品质量安全中心科普奖一等奖4项、二等奖6项、三等奖7项。团队致力于打造国家级特色农业质量标准与风险评估平台，支撑特色农产品提质增效和产业高质量发展。