吉林省第四届科技论坛暨大健康背景下特色农产品深加工纵深发展论坛在长春召开

发布者:管理员  发布时间:2017-08-30  作者:苌群红  来源:科研处

  8月18日,由吉林省科学技术协会主办,吉林省特产学会、中国农业科学院特产研究所共同承办的吉林省第四届科技论坛暨大健康背景下特色农产品深加工纵深发展论坛在我所召开。论坛由中国农业科学院特产品加工团队首席孙印石主持,党委副书记田欣致辞。

 

 

 

论坛邀请中国科学院倪嘉缵院士、吉林农业大学食品科学与工程学院副院长文连奎教授、吉林省人参科学研究院副院长越皓研究员等9位专家学者分别就《硒代蛋氨酸对Alzheimer症的防治及其作用机理研究》、《酒石酸降解菌的筛选及特性研究》、《特产资源食品加工的一些体会-以饮料生产为例》、《稀有人参皂苷的生物转化研究》、《茶饮料加工技术研究进展》、《国产保健食品研发与注册中应注意的问题浅析》、《消费升级下的产品研发》、《大健康背景下特色农产品加工业的机遇与挑战——以参、鹿产业为例》、《红参加工及热裂解皂苷的肝肾损伤保护活性》等内容做了论坛交流。

85岁的倪嘉缵院士在做了硒代蛋氨酸对Alzheimer症的防治及其作用机理研究的报告后,应科研人员的请求又结合个人经历谈了对青年科研人员成长过程中的几点体会,在聆听了院士的报告后科研人员很有触动,在老先生的身上,看到了自己的欠缺,找到了努力的方向,老先生的精神深深的感染和激励着大家。随后各位专家学者围绕大健康背景下特色农产品加工业的产品研发、相关研究进展、机遇与挑战等方面开展了深入的交流研讨,为吉林省乃至全国绿色转型、全面振兴提供技术支撑。

此次论坛的召开,为进一步推进东北地区农业供给侧结构性改革和产业转型升级、发展优势特色产业及产品深加工全产业链、拓展学术视野、启发创新思维,共同探讨大健康背景下特色农产品深加工业的纵深发展问题搭建了一个很好的平台。

会议期间组织代表参观了加工团队的展厅。

 

 

原吉林省副省长、吉林省人参科学研究院院长刘淑莹及来自省内外相关单位的120余人参加论坛。


打印』『关闭